Portugalczycy posiedli umiejętność prowadzenia hoteli, którą można by zawrzeć w słowach „minimum słów, maksimum treści”. Niezbyt wylewni, mało ekspresyjni i raczej pozostający w ukryciu, udowadniają, że dobry hotel nie potrzebuje głośnych animacji, stada zaczepiających kelnerów oraz uginających się pod naporem…